2018/01/17

[食記][臺中] 田樂(公正小巷店)

▲從128號旁小巷的樓梯上去後就可以到達店門口

餐廳簡介
  • 地址:臺中市西區公正路128號旁小巷(入口為2F)(地圖)
  • 電話:04-2305-0507
  • 營業時間:(平日)11:00~21:30、(假日)10:00~21:30
  • 官方網站:http://forfarmburger.blogspot.com/
  • 提供餐點:以提供漢堡、牛肉漢堡排、法式吐司、鬆餅等餐點為主
  • 開張日期:2016.01.26

聲明
本文未與文中所述店家有任何形式之合作關係,僅為個人經驗分享。此外,主觀感受依個人喜好、生理因素及其他原因而有所不同,不保證你的體驗與本文所述一致。
▲門口

用餐時間
2018年1月13日,中午。

內部環境
  • 餐廳內桌椅、地板、裝潢以木質或類木風格為主。
  • 光線來源以自然光為主(可能是因為中午時間用餐的關係)。
  • 兩人用餐的桌面及空間稍嫌狹窄

點餐體驗
  • 選擇主餐後,可以自由決定是否需加價為套餐。
  • 用餐不收服務費。
  • 加點含基本飲料的套餐時,如改選其他飲料可以折抵60元。
▲墨西哥辣醬雞肉堡(附馬鈴薯薯塊)
▲香料雞肉咖哩飯(附湯為南瓜濃湯)

▲(左)鹽味牛奶糖拿鐵;(右)沖繩黑糖拿鐵
▲消費明細

餐點點評(墨西哥辣醬雞肉堡)
  • 麵包皮,除了表皮烤得相當酥脆外,麵包本體卻未顯得乾硬。
  • 辣醬屬於鹹辣型,辣感僅在舌尖打轉,不會過度火辣而難以下嚥。
  • 雞肉部分,相當厚實,沒有過多醃漬調味,主要風味來源應該是水煮後的表面乾煎,所以辣醬此時扮演相當重要角色。
  • 生菜部分則都相當爽口,生洋蔥也沒有出現嗆辣的情況。

整體評語
用餐環境佳、食材新鮮、風味中上,又因餐廳隱身於巷弄中,用餐時得以避開喧囂。餐點等待時間大約20分鐘。

推薦程度
9 分 (滿分為10分)。

【版權資訊】(引用規定)
作者:ChaoRC
網址:https://www.chaofree.com/2018/01/for-farm-burger-gongzheng-rd-40361.html


關鍵字:臺中美食, 台中, 日式漢堡排, Recommend restaurant, Hamburger, Taichung

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